🧁 Herramienta Online Gratis

Calculadora de Precios para Repostería Casera

Deja de cobrar de menos por tus horneados. Suma ingredientes, tu tiempo, gastos generales y margen, y obtén un precio justo por unidad al instante. Gratis, sin registro, en tu navegador.

Por UpnixTools · Herramienta revisada en noviembre de 2026

Costos de tu Tanda

🧂 Ingredientes

Harina, sal, levadura, mantequilla, huevos, chocolate: todo lo de la receta.

⏱ Tu tiempo

Incluye el tiempo activo: mezclar, formar, hornear, decorar, empacar.

📦 Gastos generales y margen

Energía del horno, empaque, etiquetas, desgaste de equipo.

Tu Precio Justo

Precio por unidad
$0.00
—
🧂 Ingredientes$0.00
⏱ Mano de obra (0h × $0)$0.00
📦 Generales (0%)$0.00
Costo por tanda$0.00
💰 Ganancia (0%)$0.00
Precio de tanda (0 uds.)$0.00

Cómo se calcula el precio

1. Suma tus ingredientes. Todo lo de una tanda: harina, mantequilla, huevos, chocolate, sal. Sé honesta; las cantidades pequeñas se acumulan.

2. Valora tu tiempo. Horas por tanda × tu tarifa por hora. La mayoría olvida este paso y termina trabajando gratis; no lo hagas.

3. Agrega gastos generales. El control viene en 12% por defecto: energía del horno, empaque, etiquetas, desgaste. Ajústalo a tu realidad.

4. Define tu margen. 20–30% es saludable para comida casera. La calculadora muestra tu precio por unidad y el desglose completo en vivo.

Por qué la repostería casera se cobra de menos (y cómo evitarlo)

El error clásico: poner precio solo con el costo de ingredientes. Una tanda de $4.50 vendida a $6 "parece" rentable, hasta que cuentas 1.5 horas de trabajo, el horno encendido, la bolsa y la etiqueta. El costo real suele ser 3–4 veces el de los ingredientes. Esta calculadora pone cada costo sobre la mesa para que tu precio cubra tu trabajo y deje ganancia. Pon precios con confianza, no con culpa.

Herramientas relacionadas: más herramientas de negocios.

Preguntas Frecuentes

¿Cómo le pongo precio a mi repostería casera?
Suma cuatro cosas: costo de ingredientes, tu trabajo (horas × una tarifa justa por hora), gastos generales (un porcentaje que cubra servicios, empaque y desgaste de equipo) y margen de ganancia. Divide entre las unidades que rinde la receta. La mayoría cobra de menos porque olvida la mano de obra y los gastos generales.
¿Qué margen de ganancia debe usar un negocio casero de comida?
Un margen de 20–30% sobre el costo total es un punto de partida saludable. Por debajo del 15% probablemente estés trabajando gratis cuando cuentas todo; por encima del 40% podrías quedar fuera de precio salvo que tu producto sea premium.
¿Qué cuenta como gasto general para un repostero casero?
Luz y gas del horno, agua, empaque (cajas, bolsas, etiquetas), desgaste de equipo, costos de entrega y permisos. Un 10–15% sobre ingredientes más mano de obra cubre la mayoría de los casos.
¿Debo cobrar por mi tiempo al poner precios?
Por supuesto: tu tiempo es el costo que más se olvida. Incluye el tiempo activo (mezclar, formar, decorar) y valóralo al menos al salario mínimo local, idealmente a una tarifa de $15–25 por hora.
¿Esta calculadora de precios es gratis?
Sí, gratis, sin registro y sin límites. Todo se calcula en tu navegador; tus recetas y precios nunca salen de tu dispositivo.
¿Cuántas unidades rinde mi receta?
Ingresa el rendimiento real de una tanda; por ejemplo, una receta de masa madre rinde 2 panes, una tanda de galletas rinde 24 galletas. La calculadora divide el costo total entre ese número para darte el precio por unidad.